• anason
  • Yöresel adları: Enison, nanahan Bitki özellikleri: Küçük beyaz çiçekli, 30-60cm yükseklikte, tüylü, bir yıllık bir kültür bitkisidir. Doğada aramamak gerekir. Bileşim: Herkesin tanıdığı, hoş, aromatik bir kokusu vardır. Genelde %2-4 oranında değişen uçucu yağdan kaynaklanır bu koku. Anethol, uçucu yağın  ana maddesidir. Ayrıca şeker ve albümin de içerir.   Toplama ve hazırlama: Bir kültür bitkisi olan anasonun doğada aranmasına […]

    15 Eylül 2012
  • Anason | Pimpinella AnisumSüs Bitkileri
  • Anason | Pimpinella AnisumYorum Yok
  • Anason | Pimpinella Anisum

    2.402 views

  • Devamını Oku