• Karnabahar
  • Karnabahar Yetiştirme Karnabahar lahana grubu sebzeleri arasında yer almaktadır. Ülke­mizde sonbahar ve kış döneminde yetiştiriciliği yapılmakta ve sebze olarak tüketilmektedir. Soğuk bölgelerimizde karnabaharın sebze olarak değerlen­dirilen kısımları zarar gördüğü için üretimi yapılmamaktadır. Ülkemizde karnabahar haşlanarak salata şeklinde, kızartılarak, çeşitli şekillerde yemekleri yapılarak, turşu olarak ve dondurulmuş sebze olarak değerlendirilmektedir. İklim İstekleri Karnabaharlar kışlık sebzeler grubunda […]

  • Kıvırcık
  • MARUL Marul tek yıllık serin iklim sebzesidir. Yetişme süresi 2-3 ay gibi kısa süreli olan marul tiplerinde açıkta ve örtü altında değişik mevsimlere uygun olarak ıslah edilmiş çeşitlerle arka arkaya yılın 12 ayı üretim yapmak mümkün olmuştur. Marullar soğuğa kısmen dayanıklı, nemli hava koşullarına gereksinim duyan serin, ılık iklim sebzesidir. Vejetasyon süresi kısa olduğundan Türkiye’nin […]

  • Bahçe Sahibi Olmadan Doğal Lezzetler
  • Bahçe sahibi olmadan sebzelerin doğal lezzetini, onları dalından koparmanın zevkini balkon bahçeciliği yaparak keşfedebilirsiniz. Balkonunuzda minik bir bahçe kurmak için ihtiyacınız olan malzemeler; saksı, hazır toprak ve sebze fidesinden ibaret. Biber türleri, salatalık, patlıcan, cherry diye adlandırılan kiraz domates ve yeşil soğan balkonda en kolay yetişen sebzelerden. Toprakla meşgul olmanın, çıplak ayakla toprağa basmanın insanın […]